Чеснок

В Пуне, в Гультекди, Комитет рынка сельскохозяйственной продукции стал свидетелем заметного роста числа грузовиков с овощами, которое достигло 110 в воскресенье из-за закрытия рынка в соседние дни. Этот всплеск по-разному повлиял на цены на продукцию. Окра, гуар, цветная капуста, капуста, бринжал и стручковый перец
далее

Розовый оттенок, стойкий и ароматный вкус, маленькие зубчики. Сардинский чеснок впервые вошел в Региональный каталог агробиоразнообразия - онлайновую базу данных, в которой собраны местные сорта, культивируемые с древних времен и адаптированные к климату, территории и
далее

Черный чеснок (ЧЧ), продукт из выдержанного неочищенного чеснока, получает все большее признание в научном сообществе благодаря своим потенциальным терапевтическим свойствам. В недавнем обзоре, опубликованном в International Journal of Molecular Sciences, рассматриваются биоактивные соединения ЧЧ, подчеркиваются его потенциальные преимущества перед
далее

С конца 2023 года концепции питания Faiafood также доступны в нескольких бельгийских супермаркетах. К уже известным пюре, маринадам (Quick Taste) и имбирным шотам (Quick Shot) добавился "Быстрый старт" (смесь нарезанного свежего лука, чеснока и имбиря). "Нидерланды - это
далее

Несмотря на высокий спрос на египетский чеснок в прошлом сезоне, который значительно превышал предложение, в этом сезоне посевные площади сократились по всей стране. "Это предвещает очень динамичный сезон", - говорит Эхаб Сами, генеральный директор компании Noureen Food. далее

Тайвань вынужден импортировать и редьку дайкон, и чеснок. Например, при производстве чеснока в 50-60 тысяч тонн в год, по данным FAOStat, страна ежегодно импортирует от 10 до 25 тысяч тонн этого продукта. Тайвань также является одной из немногих стран в мире, где почти
далее

Египетские экспортеры не только установили новый рекорд по экспорту чеснока в Тайвань в 2023 году, но и, возможно, приняли косвенное участие в президентских и парламентских выборах в этом островном государстве, сообщает EastFruit. Их сопровождали поставщики чеснока из Аргентины, которые присоединились к
далее

После успешного прошлогоднего сезона в Египте скоро начнется сезон чеснока. Ральф Нахаль, представитель компании Tomna, занимающейся выращиванием и экспортом чеснока, говорит: "В прошлом году мы превысили запланированные показатели продаж благодаря нашей хорошей репутации на рынке. Мы смогли увеличить наши объемы с существующими
далее

По данным кооператива второй степени Coopaman, специализирующегося на выращивании фиолетового чеснока из Лас Педроньерас, в наступающем году ожидается сокращение площадей, отведенных под выращивание чеснока. Одной из причин такого прогноза является "сложная кампания, которую мы пережили в прошлом году".
далее

На оживленном центральном рынке города Бельцы, Молдова, цены на некоторые фрукты и овощи за последние три недели выросли незначительно. Авокадо подорожали на 50 центов и достигли 6,67 евро, а кабачки и баклажаны теперь стоят 2,8 евро и 3,6 евро за килограмм,
далее

"В конце декабря, в связи с возникшим кризисом судоходства в Красном море, судоходные компании объявили о повышении ставок на морские перевозки. Многие клиенты надеялись разместить заказы на перевозку до повышения фрахтовых ставок, что привело к резкому увеличению количества заказов на чеснок в тот период, особенно заказов от
далее

В конце года мировой рынок чеснока оказался в довольно сложной ситуации во многих странах. В Нидерландах цены на чеснок достигли "исторического максимума", чему способствовали проблемы с качеством в Испании и зависимость от более дорогого китайского импорта. Франция сталкивается с высокими ценами
далее

По словам Патрика Флина, главы Paris-Ail и Royal Saveurs, в декабре рынок чеснока испытывает некоторые трудности: "цены высокие, а качество значительно ниже ожидаемого". Франция и Испания пострадали от непогоды, а Китай испытывает серьезный дефицит продукции,
далее

Поставки чеснока сейчас представляют собой историю двух полушарий. "Поставки из Северного полушария были разными: в Испании и Китае урожайность и качество были ниже, чем в обычные годы, а в Калифорнии также снизились", - говорит Джим Провост из I Love Produce. "Однако хорошие урожаи и
далее

Производители, технические консультанты и операторы рынка будут в числе около 120 участников, которые примут участие в организованном CTIFL Дне французского аллиума (чеснока, шалота, лука и лука-порея), который пройдет 30 января 2024 года в исследовательском центре Balandran. далее

Двадцать два года назад, проработав более десяти лет в важном чесночном кооперативе в испанском регионе Ла-Манча и видя растущую конкуренцию со стороны сушеного чеснока, импортируемого из Китая, Мигель Антонио Оливарес решил сделать шаг в другом направлении в чесночном производстве.
далее

Итальянские торговцы все еще пытаются найти поставки чеснока хотя бы приемлемого качества. Ожидается, что ситуация не сильно изменится до Рождества. Первые партии из Аргентины должны поступить на борт в ближайшие пару дней, а в Европу товар попадет в январе. далее

Согласно отчету, это на 33 % больше по объему и на 49 % по стоимости по сравнению с тем же месяцем 2022 года, когда было поставлено 9 724 тонны на сумму 13 миллионов долларов США. Основной страной назначения был Эквадор - 4 603 тонны на сумму 3,2 млн долларов США, что на 14 % больше.
далее

Урожайный 2023 год запомнится как очень успешный в хозяйстве Pantiru Knoblauchkulturen в Лампертхайме, на юге Гессена. "В этом году у нас снова было очень теплое лето с небольшим количеством осадков, что, собственно, и наблюдается с 2017 года. Мы смогли собрать первый урожай свежего чеснока
далее

Агата Чижевска-Зиарник, специалист по закупкам польской компании Falcon, говорит: "Чеснок не является продуктом первой необходимости, но только на первый взгляд. Мы часто не знаем, что такие продукты питания, как
далее