ЕС: цены на чеснок снизились почти на 60%
Одной из главных проблем, по мнению международных аналитиков, является снижение потребления данной продукции вследствие экономического спада. Как результат, цены на чеснок на рынках ЕС в текущем сезоне снизились на 50-60%.
Кроме того, для производителей чеснока в этом сезоне возник вопрос качества данной продукции, которое значительно ухудшилось из-за поражения урожая белой гнилью.
По словам представителей международного комитета, эта болезнь зачастую поражает чеснок белых сортов, делая его практически непригодным для употребления. Несмотря на то, что исследованием этой болезни в данное время занимается довольно много научно-исследовательских центров, такие, к примеру, как технический университет Мадрида, однако происхождение этого недуга до сих пор не известно. Единственное, что удалось установить специалистам из Франции и Италии, это то, что белая гниль поражает чеснок в период созревания при высоких температурах. Использование же при сушке температурного режима ниже 25°С уменьшает частоту заболеваний.
На фоне этого эксперты из Испании, Италии и Франции договорились объединить усилия для исследования этой болезни в поисках возможных способов борьбы с ней.
Украина: выручка от продажи чеснока
