Капуста

В Северной Европе запасы типичных зимних овощей, таких как лук-порей, капуста, ограничены и хорошо продаются. Однако это еще не привело к резкому росту спроса на испанские овощи открытого грунта. "Напротив, - говорит Томас Бос из компании Thomasol, которая оказывает поддержку оптовикам и розничным торговцам,
далее

Компания Hm.Clause Italia уделяет значительное внимание сегменту лущильных культур, фокусируясь на высокопроизводительных сортах, таких как Macerata green. "Рынок брассики очень динамичен, - говорит Агостино Марчеллино, менеджер по продажам Hm.Clause в Сицилии, - а в Италии, особенно в Сицилии,
далее

Снижение доступности продукции и пониженный спрос из-за температуры выше среднего отмечают биржу фруктов и овощей. Примером тому служат сицилийские апельсины Tarocco, которые вошли в разгар кампании, но спрос и пигментация все еще не оптимальны. Признаки слабости на
далее

В условиях отчаяния, в котором оказалась Украина, из Романьи поступает конкретная помощь в виде около 130 тонн свежих фруктов и овощей. далее

Органическая капуста, савойская капуста, брокколи и цветная капуста стали героями инициативы по распространению информации о продукции в точках продаж, предлагая широкий ассортимент и акционные цены. Чтобы отпраздновать разгар сезона цветной капусты, компания Almaverde Bio привлекла всех
далее

Несмотря на то, что в 2023 году украинские фермеры собрали почти 29 миллионов тонн овощей, Украина продолжает импортировать значительные объемы основных овощей, включая томаты, лук, морковь, свеклу и капусту. далее

Прогулка по полям - это опыт многих производителей и грузоотправителей, которые изучают, что происходит с посевами в данный момент. Броди Ирвайн, закупщик компании Discovery Organics, делится своим опытом во время прогулки по полям в пустынных районах Калифорнии и Аризоны, где он осматривает посевы.
далее

Богатые антиоксидантами продукты, такие как ягоды, шпинат и капуста, могут снизить риск инсульта, утверждает недавнее исследование. В исследовании, проведенном китайскими учеными, были проанализированы данные 24 892 жителей США, чтобы изучить потенциальный "защитный эффект" антиоксидантов против инсульта. Результаты исследования
далее

Среди новинок - швейцарская китайская капуста, красные киви, полукруглые апельсины и артишоки. "Мы хотим убедить швейцарцев в качестве Aldi с помощью наших свежих продуктов. Именно поэтому мы сознательно инвестируем в широкий и высококачественный ассортимент фруктов и овощей.
далее

По словам Мориса Отта из компании Sima Vegetables в Нидерландах, дела на рынке капусты обстоят не так уж плохо. "В Европе есть некоторый спрос. В Англии и Ирландии это в основном оптовые рынки. Спрос со стороны переработчиков и супермаркетов еще должен по-настоящему окрепнуть", - говорит он.
далее

Урожай брюссельской капусты в районе Дитмаршен в этом году был особенно скромным. "Зима 2022/2023 года была влажной, затем последовала короткая холодная весна. Затем лето внезапно стало засушливым, поэтому нам пришлось проводить полив сравнительно рано. Начиная с июля, дожди шли непрерывно в течение шести
далее

Компания Tesco принимает небольшие продукты от британских производителей зимних овощей, пострадавших от недавних штормов и наводнений. далее

В декабре 2023 года в Беларуси произошел значительный скачок цен на продукты питания, сообщает Национальный статистический комитет. Лидером роста стали свежие огурцы, подорожавшие на 28,90 % по сравнению с предыдущим месяцем. Также заметно подорожали белокочанная капуста (+22,58%), виноград (+18,32%), сладкий
далее

Пик спроса и продаж обычно приходится на рождественские праздники, а весной сезон постепенно сходит на нет. После влажной погоды в начале года наступает зима с минусовыми температурами. Предложение брюссельской капусты на складе неуклонно снижается, и пока
далее

Компания Melissa's, поставщик уникальных продуктов, представила свой отчет о тенденциях в области питания в 2024 году. В этом году мы хотим заменить сложные мясные альтернативы настоящими цельными продуктами, использовать ингредиенты "голубой зоны" и познакомиться со сладко-терпкими и острыми вкусами со всего мира. далее

В Нидерландах и Бельгии из-за относительно теплой осени урожай цветной капусты собирали еще в ноябре и декабре. Нынешние морозы положили этому конец, и тепличным хозяйствам осталось обеспечить "БелОрту" цветной капустой на ближайшие недели. Несмотря на, а может быть, и благодаря,
далее

Послерождественский период и еще не наступившие холода повышают спрос на различные фрукты и овощи. Начиная с апельсинов Тарокко, пигментация которых еще не достигла своего максимума. Спрос на клементины и артишоки также неоптимален. По-прежнему низка доступность
далее

За последние два месяца Бретань пострадала от сильного шторма и проливных дождей, что значительно повлияло на урожай таких продуктов, как цветная капуста. Вот что рассказал нам Кристиан Кауфманн, управляющий директор ООО "Натуркост Шрамм Импорт-Экспорт". "В Бретани пострадали такие культуры, как савойская капуста,
далее

Британские покупатели потратили 13,7 млрд фунтов стерлингов на продукты в преддверии Рождества далее

В то время как проливные дожди ставят под угрозу британские продукты, лейбористы пообещали защитить фермы от наводнений. После наводнений последних месяцев урожаи упали, и потребители по всей стране столкнулись с острой нехваткой картофеля, ростков, моркови, пастернака, брокколи и цветной капусты.
далее