Капуста

В начале апреля украинские супермаркеты снизили цены на некоторые виды овощей. Молодой картофель подешевел с 0,71 евро/кг до 0,43 евро/кг. Розовый картофель также подешевел. Белокочанная капуста нового урожая стоит в среднем 2,29 евро/кг. Свекла стоит в среднем 0,27 евро/кг. Чеснок
далее

Цены на белокочанную капусту в Украине стремительно растут, сообщают аналитики проекта EastFruit. Предложений на рынке становится все меньше, в то время как спрос на белокочанную капусту достаточно высок. В связи с этим фермеры, у которых еще есть достаточные объемы белокочанной капусты в хранилищах, начали
далее

Пока в Польше идет посадка цветной капусты, фермеры надеются, что погода в этом году будет хорошей, говорит Корнелия Левиковска, менеджер по закупкам польского экспортера овощей Green Best: "Фермеры уже посадили ранние сорта цветной капусты, и это прошло без каких-либо проблем.
далее

Новозеландская компания EatKinda Дженни Мэтисон и Мринали Кумар перерабатывает излишки выращенной в Новой Зеландии цветной капусты в веганское мороженое. Дженни Мэтисон экспериментировала с тыквами со своего огорода и сделала открытие, что цветная капуста гораздо лучше подходит для переработки в мороженое, чем
далее

Миндаль, каперсы и морские водоросли для суши - основа новой растительной батареи, созданной Итальянским технологическим институтом; далее

Возможность рассчитывать на гибкую, но эффективную организацию бизнеса может действительно иметь значение для компаний этого сектора. Так и в случае с фермой Клаудио Беллиа в Каппелла ди Скорце (Венеция), которая специализируется на производстве радиккио.
далее

Все началось с органических кабачков и фенхеля, но уже четыре года ферма Cantalupo в Урньяно, в провинции Бергамо, выращивает также черную капусту, белые кабачки, желтые кабачки, патиссоны, спагетти сквош и желтую репу. Необычные продукты, которые
далее

"На этой неделе мы начали собирать первый новый урожай зимней цветной капусты шестого размера, поэтому она тоже есть в наличии", - говорит Рууд Слагтер из компании P.N. Slagter. Эта голландская компания выращивает цветную капусту на 180 гектарах и продает ее, а также капусту других производителей. Зимнее выращивание цветной капусты всегда было
далее

Приднестровье ввело пошлину в размере $0,7 за 1 кг на экспорт лука, чтобы предотвратить рост цен на внутреннем рынке. Такое решение правительство Приднестровья приняло 30 марта. Пошлина будет действовать до июня этого года, до начала нового сезона сбора урожая. далее

На этой неделе в Украине снизилась цена на белокочанную капусту урожая прошлого года, сообщают аналитики проекта EastFruit. По словам участников рынка, украинские фермеры сегодня спешно распродают запасы старой капусты перед началом массовых продаж ранней капусты, и рынок
далее

Время позднего сбора урожая для цветной капусты, и в этом году Карантик, цветная капуста Seminis-Vegetables by Bayer с циклом 200-205 дней после посадки, снова в новостях.
далее

Традиционно страна поставляла овощи в Россию, Узбекистан, Туркменистан, Пакистан и Афганистан. В январе 2023 года экспорт картофеля увеличился в 28,4 раза и составил 19,8 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. Крупнейшим покупателем стал Узбекистан с 18,9
далее

Сельхозпроизводители предупреждают о дефиците на полках супермаркетов после того, как морозы в декабре и январе уничтожили 40 процентов урожая цветной капусты в Великобритании. По словам Мартина Тейта, коммерческого директора компании Lincolnshire Field Products и председателя Ассоциации производителей цветной капусты, в результате заморозков в декабре и январе было уничтожено 40 процентов урожая цветной капусты в Великобритании.
далее

На этой неделе в Украине снизилась цена на белокочанную капусту урожая прошлого года, сообщают аналитики проекта EastFruit. По словам участников рынка, украинские фермеры сегодня спешно распродают запасы старой капусты перед началом массовых продаж ранней капусты, и рынок
далее

Голландская компания по выращиванию овощей Rijk Zwaan празднует успех своей кампании "Love My Salad", направленной на поощрение британских покупателей покупать и готовить больше овощей. далее

"Поздняя весна сильно подогревает спрос на брюссельскую капусту. В Скандинавии даже выпал снег. Это всегда способствует продажам"  говорит представитель голландской компании Fresh2You Менно Моленаар.  далее

Исследователи из Университета Сан-Паулу (USP) в Бразилии разработали электрохимический датчик на основе крафт-бумаги, который может обнаруживать следы пестицидов во фруктах и овощах в режиме реального времени при подключении к электронному устройству. Например, в яблоках или капусте он может обнаружить карбендазим, а именно
далее

Польза употребления овощей хорошо известна, но на сегодняшний день некоторые овощи также представляют большой интерес для исследований. По результатам исследования, проведенного Университетом Осаки, в 22 различных овощах были обнаружены высокие уровни соединений серы (реактивные полисульфиды). далее

Компания Rijk Zwaan продвигает свой сорт цветной капусты Paxton RZ как вариант для тех, кто сталкивается с угрозой патогена клубневой гнили. далее