Капуста

Компания Kronen представит свою модернизированную машину для резки капусты CAP 350 и новую машину для стирки HEWA 4000 HELICAL на торговой выставке Fruit Logistica в Берлине. Известная своими решениями в области обработки продуктов, стенд Kronen будет демонстрировать живые показы и новые разработки, ориентированные на различные потребности клиентов. далее

В интервью с Лаваном Гуардиа, диетолог Луис Замора подчеркнул важность включения определенных овощей в ежедневное питание из-за их полезных свойств для здоровья. Замора выделил наличие сульфорафана в брокколи, капусте и брюссельской капусте, указав на его роль в снижении далее

Объемы брокколи и цветной капусты заметно ниже, чем в тот же период прошлого сезона. Предложение ограничено, но дефицита нет, и цены остаются высокими благодаря растущему спросу. Недавние заморозки в Мурсии и Аликанте отразились на урожаях некоторых продуктов, таких как... далее

Новый год начался особенно хорошо для производителей капусты в Дитмаршене. "Поступает бесчисленное количество запросов из Восточной Европы, будь то Польша, Чехия, Венгрия или Сербия, и экспорт в Скандинавию также продолжается на нормальном уровне", - рассказывает Дирк Йохансен из компании Kohl Direkt. далее

Недавние данные от DEFRA предоставляют информативное сравнение еженедельных изменений цен на различные фрукты и овощи. Яблоки Bramley's Seedling незначительно выросли в среднем с £1.29 до £1.35, что указывает на еженедельное изменение в 5%. Точно так же, яблоки Cox's Orange Group последовали далее

Перевод: Первые партии блондинок из сорта Вашингтон Навель заменяют Navelina. Уменьшается производство калабрийских клемантинов. Хороший спрос на желтый сорт киви, и вызывает легкий интерес новый красный сорт. Увеличивается спрос на капусту. далее

Если вы все еще ищете вдохновение, то вы найдете его в программе "Deutschland - Mein Garten". Здесь вы найдете не только рецепты, но и много интересных советов, информацию о сезоне и как насладиться разнообразием местных зимних овощей. далее

Белорусское правительство продлило лицензирование на экспорт яблок, капусты и лука, введенное прошлой осенью. Кроме того, за следующие три месяца будет ограничен экспорт еще двух овощей - моркови и столовой свеклы. Согласно указу, опубликованному 16 января, далее

Пальмковая капуста - это сорт овощного капустного растения, тесно связанный с кале и брокколи. Благодаря своей устойчивости и способности процветать даже в холодную погоду, он играл важную роль в питании во многих культурах. Швейцарский сезон продолжается примерно с далее

За последние несколько месяцев Scherpenhuizen, Eindhoven и Agrial, Caen, вели переговоры о приобретении всех акций компании Van Oers United (Primeale) в Ridderkerk. Эти разговоры недавно завершились соглашением между двумя сторонами. "Agrial искала надежного и далее

Полный объём производства для апельсинов Тарокко, началась продажа поздних сицилийских мандаринов, а кампания по клемантинам подходит к концу. Значительный рост спроса на салаты, хороший уровень для репчатой капусты: артишоки же находятся в нижней части. далее

В течение первых 11 месяцев 2024 года Узбекистан значительно увеличил экспорт абрикосов, капусты и черешни, причем российский и казахстанский рынки являлись ключевыми импортерами. Согласно данным Статистического агентства, Узбекистан экспортировал 64 800 тонн абрикосов на сумму $62,2 миллиона. Наивысшая далее

Период после праздников продолжает оставаться сложным временем для овощных и фруктовых рынков. Об этом говорит Себастьяно Вендрамин, продавец сельскохозяйственной компании Лузия, работающей на рынке в Тревизо. "После праздников мы наблюдаем явное снижение покупок, усиленное в этом году также" далее

«Нам пришлось завершить кампанию раньше, чем планировалось», сообщает Генрих Витте, директор ELO-Frost GmbH из Вехты-Лангфёрдена, который в основном сотрудничает с местными поставщиками. Причиной этому стали неблагоприятные погодные условия осенью, сочетанные с морозами в ноябре. „Объем" далее

Готов контейнер с высокотехнологичным оборудованием для выращивания микрозелени, таких как редис и капуста, на Луне и Марсе: модуль призван стать системой производства свежей и питательной пищи во время длительных космических миссий, чтобы обеспечить
далее

Сезон брокколи и цветной капусты начался на юго-востоке Испании с пока еще ограниченным предложением, в основном из-за низких температур. Ожидается, что эта ситуация продлится до конца текущего месяца, и цены останутся на разумном уровне. "У нас было меньше производства." далее

Основываясь на дизайне CAP 68, новая машина также способна резать более крупные капусты и имеет улучшенный гигиенический дизайн. Благодаря более широкому загрузочному устройству и большему режущему лезвию, CAP 350 может обрабатывать белую или красную капусту диаметром до 350 мм. Производительность CAP 350 примерно в два раза больше. далее

Кампания по продаже южноитальянских клементинов подходит к завершению, а начинается коммерциализация поздних мандаринов. На рынке апельсинов наблюдается переход на сорт Тарокко. Наступает пик сезона белых цветной капусты. Растет спрос на итальянский фенхель и лук-порей, в то время как спрос на них снижается. далее

Специальная рекомендация от BMTI и Italmercati Rete d’Imprese, разработанная в сотрудничестве с Consumerismo No Profit, предлагает лучшие сезонные продукты для покупки на этой неделе. далее

В индийском штате Джаркханд высокотехнологичные производители овощей столкнулись с небывалым вызовом, поскольку цены на овощи резко снизились по всему штату, что привело к серьезным финансовым трудностям. Этот спад цен особенно остро ощущается на городских рынках Ранчи, где основные овощи, такие как цветная капуста, далее