Капуста

Выращивание васаби (Eutrema japonicum), вид капусты, происходящий из Японии и широко используемый в кулинарии, впервые доказало свою успешность в Италии. Согласно японской традиции, тертый крошечный клубень используется в качестве приправы к сырой рыбе, суши и сашими в частности, но также используются листья. далее

Среди многих рекомендаций, предлагаемых компанией Annatura, специализирующейся на овощах пятого класса, есть настоящее сокровище в плане питательных веществ: черноголовая капуста. С ее высоким содержанием жирных кислот Омега-3 и Омега-6, а также бета-каротином, полифенолами и флавоноидами, далее

Примерно в это время в прошлом году английские фермеры столкнулись с последствиями шторма Киран, сильные дожди вызвали серьезные наводнения, а сильные ветры прекратили сбор урожая. В этом году ситуация совершенно другая, благодаря мягким температурам урожайность значительно выросла, но есть тень... далее

Италия переживает первую волну сезонного холода, которая окончательно ставит конец очень продолжительному теплому сезону. Конечно, наслаждение падением температуры испытывают сезонные продукты, такие как капустные овощи, цитрусовые, каштаны и хурмы. далее

OrtoRomisi подтверждает свое место как развивающийся игрок на рынке готовых к употреблению свежих супов с запуском двух новых продуктов: крем-суп из нута и суп из капусты и картофеля. Они, как и прежде, отличаются кратким описанием на этикетке и вписываются в уже устоявшиеся линейки продуктов. далее

Из-за дождливой погоды капустные овощи также были посажены относительно поздно в этом году на острове Фемарн, в Германии. "В начале ноября мы смогли срезать первую кочанную капусту этого сезона с хорошей недельной задержкой по сравнению с обычным временем. Из-за сложных условий мы..." далее

Орто Ромиланция добавляет два новых блюда в категорию свежих супов: крем-суп из нута и суп из капусты и картофеля для линий Benessere и Tradizione соответственно. Ингредиенты из контролируемых цепочек поставок от OrtoRomi для супа из капусты и картофеля. далее

Полное производство итальянских мандаринов. Увеличивается количество апельсинов Navelina, первые поступления Тарокко. Присутствуют все сорта груш, с хорошим производством в Эмилии, без проблем, вызванных патогенами или климатом. Начинается сезон цветной капусты. далее

Sormac, ведущий поставщик оборудования для переработки фруктов и овощей, расширил свой ассортимент продукции за счет приобретения машин Felcon (ранее известных как Feltracon). Felcon известен своими вертикальными центрифугами, идеальными для сушки твердых овощей, таких как айсберг-салат, капуста. далее

18 апреля 1959 года открылся Нюрнбергский оптовый рынок по адресу Лейхер Штрассе, 107. Более шести десятилетий оптовым торговцам и производителям из района Кноблахсланд теперь доступно площадью 16 га. далее

По мнению Андрея Марущака, коммерческого директора компании Van Dyk Technics, состояние урожая капусты особенно тревожное. "Хотя ситуация с морковью и луком немного лучше, капуста сильно пострадала из-за экстремальной жары летом. Несмотря на полив, капуста..." далее

В Бенгалии на зимнем овощном рынке представлено множество продуктов, включая морковь, фасоль, цветную капусту и брокколи, каждый из которых вносит важные питательные вещества в местную диету. Однако было замечено заметное изменение, поскольку бенгальские фермеры все чаще предпочитают брокколи цветной капусте. далее

В городе Бун, Северная Каролина, компания Hollar & Greene Produce Co. столкнулась с серьезной проблемой контроля температуры при отправке капусты в магазины Walmart, что требует точного охлаждения до 36 градусов по Фаренгейту. Отклонения на 1 или 2 градуса могут привести к отклонению до 1 000 коробок, как утверждает Тони. далее

Бафраское плато в Турции известно своим сельскохозяйственным производством, в этом сезоне было выращено цветная капуста и брокколи на площади 6 880 гектаров и 2 428 гектаров соответственно. Однако регион столкнулся с снижением урожайности из-за избыточных осадков, приводящих к затоплению зимних посевов. далее

Анализ AMI на основе панели домохозяйств GfK показывает, что за последние три года объем закупленного китайской капусты оставался довольно стабильным. В среднем на одно домохозяйство приходилось около 0,6 кг китайской капусты в корзине покупок. За последние пять лет объем закупленной капусты из Китая был далее

Сезон немецкой открытой посадки салата сейчас подходит к концу, в то время как красная и белокочанная капуста все более активно выходят на передний план. "Почти как в прошлом году, мы доставили последний цветной салат этого сезона в текущей календарной неделе 44", - сообщает Герман-Йозеф Линдерс из отрасли овощеводства. далее

Маркетинг цветной капусты Fioretto, производимой компанией Tokita Sementi Italia SRL, японской семенной компанией, выращенной Sipo, начался. "Мы рады объявить, что теперь мы продаем Fioretto, по-настоящему инновационную брассику, включающую серию очень сладких цветных цветов с удлиненной далее

На прошлой неделе ДАНА, обрушившаяся на Каталонию, привела к практически полной потере зимнего урожая фермеров из Парк Аграри дель Байш Льобрегат, включая неотъемлемые культуры, такие как артишоки, капуста, цветная капуста, кальсоты и

далее

Брокколи в Германии известен уже несколько столетий. Вероятно, семья Медичи привезла "капустные побеги" - так переводится итальянское название "broccoli" - во Францию и Германию в 16 веке. С 18 века брокколи стал популярным в Германии. далее

Начался сезон брокколи, и компания eTop Melon из Панталлы (Перуджа) реализует комплексную работу по продвижению этого сегмента, начиная с поля и заканчивая складом. Они занимаются производством брокколи, белого, фиолетового и оранжевого цветной капусты, а также капусты савойской. далее