Капуста

Цветная, савойская и весенняя зеленая капуста, а также капуста в Корнуолле в данный момент находятся в производстве, пока идет подготовка к посадке нового сезона. далее

Спокойные продажи и спящий рынок - так описывает ситуацию Микеле Коласуонно, президент Ago (Ассоциации оптовых торговцев фруктами и овощами) и владелец одноименной компании, работающей на Foody Mercato Agroalimentare в Милане, когда мы попросили его дать обзор явки и
далее

Сбыт белой и красной капусты Dithmarscher в настоящее время представляет собой разнообразную картину. "На оптовых рынках дела обстоят относительно спокойно, в то время как розничная торговля активно занимается закупками продукции для восхождения. Между тем, по последним данным, спрос в экспортном бизнесе, особенно в
далее

По данным аналитиков EastFruit, ранняя капуста, произведенная в Узбекистане, появилась на этой неделе на полках супермаркетов в столице Латвии, Риге. Розничная цена на этот продукт составляет 1,99 евро за килограмм, что соответствует 26 700 сумам. Для сравнения, розничные цены на ту же капусту в
далее

Ранняя капуста, произведенная в Узбекистане, появилась на этой неделе на полках супермаркетов в столице Латвии Риге. Розничная цена на этот продукт составляет 1,99 евро за килограмм, что соответствует 26 700 сумам. Для сравнения, розничные цены на ту же капусту в Узбекистане варьируются от 3 000 до
далее

Больше всего на этой неделе подорожали весенняя зелень - на +21 %, цветная капуста - на 24 % и ревень - на +56 % по сравнению с прошлой неделей. Наибольшее снижение цен по сравнению с прошлой неделей наблюдалось на пак-чой на -9% и огурцы на -14%. далее

Из-за холодной погоды в первые несколько недель нового года дела на мюнхенском оптовом рынке шли не очень активно. "Продажи наших основных продуктов из Италии - листовой капусты, рукколы и шпината - в настоящее время могли бы быть лучше. Однако мы не видим абсолютно никаких проблем с точки зрения
далее

"Микрозелень останется в розничной торговле". Так считает Эрик МакКлам из City Roots Organic, сертифицированной органической теплицы по выращиванию микрозелени в Колумбии, Южная Каролина, которая выращивает 11 сортов микрозелени, включая капусту, брокколи, снежный горох, подсолнечник и другие. далее

В Северной Европе запасы типичных зимних овощей, таких как лук-порей, капуста, ограничены и хорошо продаются. Однако это еще не привело к резкому росту спроса на испанские овощи открытого грунта. "Напротив, - говорит Томас Бос из компании Thomasol, которая оказывает поддержку оптовикам и розничным торговцам,
далее

Компания Hm.Clause Italia уделяет значительное внимание сегменту лущильных культур, фокусируясь на высокопроизводительных сортах, таких как Macerata green. "Рынок брассики очень динамичен, - говорит Агостино Марчеллино, менеджер по продажам Hm.Clause в Сицилии, - а в Италии, особенно в Сицилии,
далее

Снижение доступности продукции и пониженный спрос из-за температуры выше среднего отмечают биржу фруктов и овощей. Примером тому служат сицилийские апельсины Tarocco, которые вошли в разгар кампании, но спрос и пигментация все еще не оптимальны. Признаки слабости на
далее

Органическая капуста, савойская капуста, брокколи и цветная капуста стали героями инициативы по распространению информации о продукции в точках продаж, предлагая широкий ассортимент и акционные цены. Чтобы отпраздновать разгар сезона цветной капусты, компания Almaverde Bio привлекла всех
далее

В условиях отчаяния, в котором оказалась Украина, из Романьи поступает конкретная помощь в виде около 130 тонн свежих фруктов и овощей. далее

Несмотря на то, что в 2023 году украинские фермеры собрали почти 29 миллионов тонн овощей, Украина продолжает импортировать значительные объемы основных овощей, включая томаты, лук, морковь, свеклу и капусту. далее

Богатые антиоксидантами продукты, такие как ягоды, шпинат и капуста, могут снизить риск инсульта, утверждает недавнее исследование. В исследовании, проведенном китайскими учеными, были проанализированы данные 24 892 жителей США, чтобы изучить потенциальный "защитный эффект" антиоксидантов против инсульта. Результаты исследования
далее

Прогулка по полям - это опыт многих производителей и грузоотправителей, которые изучают, что происходит с посевами в данный момент. Броди Ирвайн, закупщик компании Discovery Organics, делится своим опытом во время прогулки по полям в пустынных районах Калифорнии и Аризоны, где он осматривает посевы.
далее

Среди новинок - швейцарская китайская капуста, красные киви, полукруглые апельсины и артишоки. "Мы хотим убедить швейцарцев в качестве Aldi с помощью наших свежих продуктов. Именно поэтому мы сознательно инвестируем в широкий и высококачественный ассортимент фруктов и овощей.
далее

Урожай брюссельской капусты в районе Дитмаршен в этом году был особенно скромным. "Зима 2022/2023 года была влажной, затем последовала короткая холодная весна. Затем лето внезапно стало засушливым, поэтому нам пришлось проводить полив сравнительно рано. Начиная с июля, дожди шли непрерывно в течение шести
далее

По словам Мориса Отта из компании Sima Vegetables в Нидерландах, дела на рынке капусты обстоят не так уж плохо. "В Европе есть некоторый спрос. В Англии и Ирландии это в основном оптовые рынки. Спрос со стороны переработчиков и супермаркетов еще должен по-настоящему окрепнуть", - говорит он.
далее

Компания Tesco принимает небольшие продукты от британских производителей зимних овощей, пострадавших от недавних штормов и наводнений. далее