Капуста

По словам Мориса Отта из компании Sima Vegetables в Нидерландах, дела на рынке капусты обстоят не так уж плохо. "В Европе есть некоторый спрос. В Англии и Ирландии это в основном оптовые рынки. Спрос со стороны переработчиков и супермаркетов еще должен по-настоящему окрепнуть", - говорит он.
далее

Компания Tesco принимает небольшие продукты от британских производителей зимних овощей, пострадавших от недавних штормов и наводнений. далее

В декабре 2023 года в Беларуси произошел значительный скачок цен на продукты питания, сообщает Национальный статистический комитет. Лидером роста стали свежие огурцы, подорожавшие на 28,90 % по сравнению с предыдущим месяцем. Также заметно подорожали белокочанная капуста (+22,58%), виноград (+18,32%), сладкий
далее

Пик спроса и продаж обычно приходится на рождественские праздники, а весной сезон постепенно сходит на нет. После влажной погоды в начале года наступает зима с минусовыми температурами. Предложение брюссельской капусты на складе неуклонно снижается, и пока
далее

В Нидерландах и Бельгии из-за относительно теплой осени урожай цветной капусты собирали еще в ноябре и декабре. Нынешние морозы положили этому конец, и тепличным хозяйствам осталось обеспечить "БелОрту" цветной капустой на ближайшие недели. Несмотря на, а может быть, и благодаря,
далее

Компания Melissa's, поставщик уникальных продуктов, представила свой отчет о тенденциях в области питания в 2024 году. В этом году мы хотим заменить сложные мясные альтернативы настоящими цельными продуктами, использовать ингредиенты "голубой зоны" и познакомиться со сладко-терпкими и острыми вкусами со всего мира. далее

За последние два месяца Бретань пострадала от сильного шторма и проливных дождей, что значительно повлияло на урожай таких продуктов, как цветная капуста. Вот что рассказал нам Кристиан Кауфманн, управляющий директор ООО "Натуркост Шрамм Импорт-Экспорт". "В Бретани пострадали такие культуры, как савойская капуста,
далее

Послерождественский период и еще не наступившие холода повышают спрос на различные фрукты и овощи. Начиная с апельсинов Тарокко, пигментация которых еще не достигла своего максимума. Спрос на клементины и артишоки также неоптимален. По-прежнему низка доступность
далее

Британские покупатели потратили 13,7 млрд фунтов стерлингов на продукты в преддверии Рождества далее

В то время как проливные дожди ставят под угрозу британские продукты, лейбористы пообещали защитить фермы от наводнений. После наводнений последних месяцев урожаи упали, и потребители по всей стране столкнулись с острой нехваткой картофеля, ростков, моркови, пастернака, брокколи и цветной капусты.
далее

В преддверии Рождества Asda продавала овощи по самой низкой в истории сети цене - 15 пенсов.  далее

На ферме Euro Gijbels в Каталонии, Испания, зимний сезон в самом разгаре. В это время года они выращивают в основном цветную капусту, петрушку, сельдерей и цитрусовые, и в настоящее время спрос на цветную капусту и петрушку превышает предложение, говорят Джон Гийбельс и Стеф Минтен. "Если бы у нас было в пять раз больше
далее

Джуди Луи Браун устроила незабываемый рождественский розыгрыш над своим отцом, о котором она рассказала на сайте X (бывший Twitter). Она придумала игривую, но дьявольскую схему с шоколадными конфетами Ferrero Rocher и брюссельской капустой. Воплотив рождественский дух веселья и внутренних детских шалостей, Браун аккуратно развернула
далее

Этой зимой найти цветную капусту стало непростой задачей. Засуха и растущие затраты привели к сокращению посевных площадей в Испании, и, как и в других европейских регионах, неблагоприятные погодные условия также привели к потерям производства. Спрос значительно превышает предложение в Европе
далее

В зимний сезон остроконечная капуста - обычный продукт для компании Ursem-Zuurbier, овощевода открытого грунта из голландского муниципалитета Хеерхуговард. По словам Нильса Зурбиера, в настоящее время спрос не слишком велик, "но в преддверии Рождества наблюдается некоторое давление, в основном из-за
далее

Поставки как бок-чой, так и капусты выглядят достаточными и стабильными. "Нет никаких серьезных пробелов в наличии. С похолоданием и уменьшением ветра качество улучшилось: листья стали темнее и полнее, насекомых стало меньше, урожайность повысилась", - говорит Меган Ичимото из San Miguel Produce Inc. далее

В прошлом году цветная капуста стабилизировалась и немного выросла в органическом сегменте. Сохранится ли эта линейная тенденция? Как повлияет на рынок конфликт между Израилем и Палестиной? Хесус Лопес Альмагро, менеджер по продажам цветной капусты компании Enza Zaden, считает, что потребление цветной капусты продолжает расти устойчивыми темпами.
далее

Изменение климата снова влияет на урожайный год. В этом году засуха на большей части территории Испании скажется на производстве луковичных культур. Больше всего пострадает цветная капуста, причем в долине Эбро она значительно сократится. "Там будет на 40 % меньше
далее

Рекордные продажи брюссельских оберток в Великобритании: в предрождественский период (47-51-я неделя) они выросли на 150% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщается в пресс-релизе бренда Waitrose, в котором уточняется, как увеличился объем продаж
далее

В ближайшие недели отели и рестораны получат девяносто тонн брюссельской капусты от оптового продавца овощей и фруктов из Белфаста North Down Group. В связи с этим North Down Group готовится к самой напряженной неделе в году.
далее