Капуста

Спрос на луковичные и листовые овощи, а также на другие продукты открытого грунта пока в целом неплохой, и цены на них приемлемые. Если в начале сезона цены на цветную капусту были заоблачными, то сейчас они стабилизировались, хотя может вновь возникнуть дефицит. Тем временем,
далее

В десятилетнем сравнении площадь впервые опустилась ниже отметки 11 000 га, а объем производства на 6,1 % меньше среднего десятилетнего показателя (2013-2022 гг.). далее

Сезон остроконечной капусты в Португалии в самом разгаре, и до нескольких недель назад он проходил спокойно и стабильно, говорит Вальтер Коэльо, генеральный менеджер португальского экспортера свежей продукции Valfresh: "Здесь, в Португалии, сезон экспорта остроконечной капусты обычно длится с января по конец мая.
далее

"Аномально высокие" температуры в январе и феврале способствовали росту производства цветной капусты в испанском регионе Ла-Риоха. В частности, производители цветной капусты в Калахорре столкнулись с необычным сезоном. Погодные условия привели к неожиданному росту размера и количества
далее

Уменьшить количество этой удивительно универсальной культуры с приятным земляным ароматом до классического сытного рагу было бы полным преуменьшением. Если проявить немного фантазии, этот богатый питательными веществами и низкокалорийный овощ можно использовать для создания новых и удивительных блюд.
далее

Эксперты EastFruit обращают внимание на прогноз погоды для стран Центральной Азии, которые в настоящее время являются крупнейшими экспортерами лука в регионе: Казахстан, Узбекистан и Таджикистан. Ожидаемое резкое понижение температуры угрожает раннему урожаю лука, сбор которого начинается в
далее

Из всех представленных здесь луковичных растений савойская капуста - единственное, что поддерживает постоянную низкую цену: за исключением нескольких пиков весной/летом, когда количество и спрос очень низки, котировки всегда значительно ниже евро за килограмм. Она не
далее

Производство обычных итальянских клементинов подходит к концу, а оранжевая кампания, отмеченная небольшим калибром, продолжается. Неудовлетворительный или статичный спрос на некоторые овощные культуры, такие как артишоки, цветная капуста, савойская капуста, баклажаны и фенхель. Сильное поступление кабачков на рынки
далее

В испанском регионе Наварра проходит зимняя кампания по выращиванию овощей открытого грунта. В то время как артишоки, знаковый для региона продукт, стали важной частью местной гастрономии, брокколи и, особенно, цветная капуста вновь отмечают высокий спрос как на национальном, так и на
далее

"Спрос на капусту неплохой. Цены тоже неплохие, но предложение немного больше, чем мы ожидали", - говорит Ричард Крюйер из посреднического агентства Tuindersbelang в Варменхуйзене, которое управляет продажами примерно шестидесяти производителей капусты. далее

Цены на белокочанную капусту для украинских фермеров упали, сообщают аналитики EastFruit. По их словам, в течение двух недель цены на капусту в Украине были стабильными, но на этой неделе многие производители были вынуждены снизить цены. далее

Цветная, савойская и весенняя зеленая капуста, а также капуста в Корнуолле в данный момент находятся в производстве, пока идет подготовка к посадке нового сезона. далее

Спокойные продажи и спящий рынок - так описывает ситуацию Микеле Коласуонно, президент Ago (Ассоциации оптовых торговцев фруктами и овощами) и владелец одноименной компании, работающей на Foody Mercato Agroalimentare в Милане, когда мы попросили его дать обзор явки и
далее

Сбыт белой и красной капусты Dithmarscher в настоящее время представляет собой разнообразную картину. "На оптовых рынках дела обстоят относительно спокойно, в то время как розничная торговля активно занимается закупками продукции для восхождения. Между тем, по последним данным, спрос в экспортном бизнесе, особенно в
далее

По данным аналитиков EastFruit, ранняя капуста, произведенная в Узбекистане, появилась на этой неделе на полках супермаркетов в столице Латвии, Риге. Розничная цена на этот продукт составляет 1,99 евро за килограмм, что соответствует 26 700 сумам. Для сравнения, розничные цены на ту же капусту в
далее

Ранняя капуста, произведенная в Узбекистане, появилась на этой неделе на полках супермаркетов в столице Латвии Риге. Розничная цена на этот продукт составляет 1,99 евро за килограмм, что соответствует 26 700 сумам. Для сравнения, розничные цены на ту же капусту в Узбекистане варьируются от 3 000 до
далее

Больше всего на этой неделе подорожали весенняя зелень - на +21 %, цветная капуста - на 24 % и ревень - на +56 % по сравнению с прошлой неделей. Наибольшее снижение цен по сравнению с прошлой неделей наблюдалось на пак-чой на -9% и огурцы на -14%. далее

Из-за холодной погоды в первые несколько недель нового года дела на мюнхенском оптовом рынке шли не очень активно. "Продажи наших основных продуктов из Италии - листовой капусты, рукколы и шпината - в настоящее время могли бы быть лучше. Однако мы не видим абсолютно никаких проблем с точки зрения
далее

"Микрозелень останется в розничной торговле". Так считает Эрик МакКлам из City Roots Organic, сертифицированной органической теплицы по выращиванию микрозелени в Колумбии, Южная Каролина, которая выращивает 11 сортов микрозелени, включая капусту, брокколи, снежный горох, подсолнечник и другие. далее