Картофель

"Мы должны снижать затраты и рационально использовать сырье", - говорит Маринус де Брюйн, директор по продажам компании FoodeQ. Эта голландская компания специализируется на вибрационных технологиях и обработке для сектора пищевой промышленности. Она разработала систему регенерации масла Aura®, предназначенную, в частности, для жареного картофеля.
далее

Немецкая торговая ассоциация картофеля (DKHV) объявляет о проведении 18-го Международного Берлинского картофельного вечера (IBK), флагманского события мировой картофельной индустрии. Это престижное мероприятие состоится 6 февраля 2024 года, накануне выставки Fruit Logistica, в отеле Hilton Berlin и начнется в
далее

Ирландский розничный спрос и потребление картофеля остаются на высоком уровне и должны значительно возрасти по мере приближения Рождества. За последнюю неделю был достигнут определенный прогресс в плане подъема урожая, однако оценить товарный урожай картофеля в магазинах будет очень сложно. В этом году урожайность копают
далее

Компания Scott Farms начала погрузку нового североамериканского урожая сладкого картофеля три недели назад. "Продажи еще не стали по-настоящему дикими. Еще есть египетская и португальская торговля. И мы еще даже не начали продавать органический сладкий картофель", - говорит Пабло Фицке из европейского офиса продаж этой международной компании. далее

С появлением кипрского и итальянского столового картофеля ассортимент несколько изменился. Однако, по мнению BLE, эти предложения по-прежнему не привлекали внимания, поскольку, с одной стороны, они были слишком дорогими, а с другой - качество столового картофеля оставляло желать лучшего. Бизнес в целом был
далее

Во время одного из наших последних визитов в магазин Il Gigante мы обнаружили в отделе овощей и фруктов продукт, который нас заинтересовал, и сейчас мы объясним, почему. Речь идет об органическом картофеле в 2-килограммовых бумажных пакетах под маркой Bio Val.
далее

В отеле Cantley House в Уокингеме игривая драка за картошку между поварами переросла в насилие. 35-летний шеф-повар Рашим Салим напал на своего коллегу, мистера Барбу, душил и бил его. Ссора началась из-за картофельных крокет и привела к тому, что оба стали кидаться друг в друга картофелем. Салим
далее

По оценкам, в Канаде было засажено около 89 000 акров земли, предназначенных для выращивания в свежем виде, что позволило получить около 29,6 млн картофелин, доступных для продажи в свежем виде. далее

Новая страница под знаменем внутреннего роста и развития все более прочной корпоративной культуры для Romagnoli F.lli Spa, исторической болонской компании, специализирующейся на производстве картофеля и являющейся одним из самых важных игроков на национальной арене фруктов и овощей. Компания представила
далее

Египет постепенно становится одним из самых быстрорастущих экспортеров картофеля. В первые месяцы года в ЕС импортируется большое количество свежесобранного картофеля из этого региона. При общем объеме экспорта 211 000 тонн в ЕС в первые 4 месяца 2023 года на долю Египта приходится
далее

Это был очень проблемный сезон для британских фермеров: картофель, который должен был быть собран несколько недель назад, все еще находится в земле. У цветных культур, таких как цветная, кочанная и кочанная капуста, начало сезона было очень неудачным: в июле во время посадки стояла влажная погода, что полностью противоречило 2022 году,
далее

Изменение климата не щадит египетских фермеров и проявляется в различных формах, например, в нарушении продолжительности сезона или размера урожая. Более серьезные последствия изменения климата могут проявляться в повышении уровня моря и увеличении содержания солей в оросительной воде и почве. далее

Из-за плохих погодных условий в октябре во многих странах ЕС уборка урожая была прекращена, едва начавшись. В середине ноября в картофелеводческих районах Нидерландов, Бельгии, Франции и Германии выпало до 250 мм осадков, в результате чего участки были затоплены. Из 1,4 млн.
далее

Исследование, проведенное в Университете Бригама Янга, показывает удивительную стратегию, позволяющую заставить детей есть больше овощей: подавать их с картофелем в форме смайлика. Было обнаружено, что дети потребляли на 52 % больше горошка и моркови, когда картофельные смайлики клали в одну миску с овощами. Этот эффект
далее

В Украине цены на картофель подскочили до самого высокого уровня за последнее десятилетие и достигли 0,23-0,28 евро/кг, согласно данным мониторинга AgroTimes. далее

На данный момент урожайность картофеля в 2023 году на Острове Принца Эдуарда выше среднего, хотя 7 декабря ожидается полный отчет об урожае от Статистического управления Канады. "Однако это ниже, чем в последние два действительно хороших года", - говорит Марк Филлипс, специалист по маркетингу из P.E.I.
далее

Крупнейший в Европе кооператив по производству и сбыту томатов CASI ведет свою историю с 1944 года, когда группа фермеров из Вега-де-Альмерия объединила усилия для сбыта своей картофельной продукции. Эта ассоциация пополнилась новыми производителями овощей, которые сделали ставку на выращивание томатов и
далее

На дворе 2023 год, а овощи и фрукты на развес снова набирают обороты по сравнению с Lcc, причем продажи растут из недели в неделю. Среди всех каналов дискаунтер - это тот, кто дистанцируется от всех. далее

Академия Макфрут расширяет сервис, активируя режим "по требованию". После многочисленных просьб со всего мира посмотреть первый видеоурок, посвященный картофельной цепочке, Академия Macfrut решила сделать доступ в режиме "по требованию" постоянным; далее

Это сложное время года для картофелеводства, но цифры, полученные от Selenella - Consorzio Patata Italiana di Qualità - говорят о росте, устойчивости и все более технологичном будущем картофеля; далее