Картофель, будущее за ценой или сервисом? Первый взнос
Цены на картофель первого сорта резко выросли за последние два года, в то время как потребление остается на прежнем уровне, хотя оно и сохраняется на протяжении последних 3-4 лет, если не считать пика во время пандемии (нажмите здесь, чтобы прочитать больше).
Как и в случае со многими другими товарами, важно также увязать общие тенденции потребления с продуктами-заменителями. Это можно сделать,
Italiafruit News - это итальянский информационный сервис, посвященный профессионалам фруктово-овощной отрасли. IFN предоставляет чрезвычайно ценные сведения для всей цепочки создания ценности в фруктово-овощной промышленности, от производства до распространения и технологий, обеспечивая не только актуальные новости, но и эксклюзивные отчеты и аналитику для лучшего понимания отраслевых тенденций и изменений.