Лук репчатый

"У компании Exotic Roots был отличный 2023 год. Сезон праздников стал фантастическим финалом, особенно для продажи таких товаров, как фасоль из Кении и детские овощи из Южной Африки. В преддверии Рождества всегда наблюдается заметный пик. С точки зрения доступности, это были не самые простые несколько недель для
далее

Помидоры по-прежнему остаются самым важным продуктом с точки зрения годового объема продаж. В 2023 году они составили около четверти общего оборота компании Veiling - 50,6 миллиона евро. На втором месте находится лук-порей, а цикорий вытеснил клубнику с третьего места в самом конце года. На
далее

В Греции существует традиция вывешивать лук за дверь. Это делается после возвращения с новогодней церковной службы. Считается, что это приносит удачу и означает начало новой жизни. Лук символизирует плодородие и рост. Среди древних греков он также был
далее

"Рынок лука в этом сезоне очень интересен по всем параметрам", - говорит Тьерк Нагель из голландской компании Konaxx Onions. "Рост цен может быть оправдан, но мировые финансовые потоки невероятно вялы. Лук продается за большие деньги, но они поступают слишком медленно. Это затрудняет торговлю,
далее

По мнению аналитиков EastFruit, упорные слухи о том, что Пакистан планирует ограничить экспорт лука, пока не получили официального подтверждения. Однако вероятность таких ограничений, официальных или нет, остается достаточно высокой. И это может оказать существенное влияние на рынок, поскольку Пакистан входит в число
далее

В декабре цены на лук заметно снизились: в начале месяца производители продавали свою продукцию по цене от 0,24 до 0,36 евро/кг. Это означает среднее снижение примерно на 16 % по сравнению с предыдущими месяцами. Кроме того, с декабря 2022 года стоимость овощей снизилась вдвое. далее

Компания Agribologna выпускает два новых сорта под маркой QLI: "Radicchio tondo rosso" и "Radicchio rosso precoce" от партнера Терри Бертаджиа (бывшего производителя лука-порея QLI). Таким образом, количество сортов первой линии достигло 32, к ним присоединились ароматный сорт "Il Bettolino" и линия "I Cotti" от V
далее

В последние месяцы экспортные цены на лук в Китае росли. Недавно, под влиянием новости о том, что Египет продлил запрет на экспорт лука, цены на него резко выросли в течение полумесяца. далее

"Рынок лука характеризуется нехваткой. И без того низкие запасы страдают от массовых проблем с качеством по всей Германии, если не по всей Европе. Количество товарной продукции может быть даже меньше, чем в прошлом году. Однако цены немного выше, чем в прошлом году", - говорит Торбен Зальц из
далее

В этом году чрезмерное количество осадков сильно ударило по овощеводству в австрийском Форарльберге. "Мы можем оглянуться назад и сказать, что почти все культуры собрали урожай ниже среднего", - говорит Себастьян Аллгауэр из компании Rheintaler Feldfrüchte, расположенной в Фельдкирхе. Он выращивает картофель, лук, сельдерей, свеклу и тыквы на
далее

После введения Индией запрета на экспорт лука правительство Непала объявило о намерении официально запросить поставки этого важнейшего кулинарного ингредиента у своего южного соседа. Запрет введен в связи с тем, что Индия стремится стабилизировать внутренние цены в преддверии предстоящего в следующем году
далее

В прошлом году компания Rijk Zwaan представила новые гибридные сорта лука-порея, что стало первым шагом к созданию полного портфеля семян для производителей лука-порея по всему миру. Компания также рассказывает об индонезийском производителе, компании Sweet Greens, которая использует семена Rijk Zwaan для достижения своей конечной цели - поставок в страны Азии и Ближнего Востока.
далее

Изменение климата снова влияет на урожайный год. В этом году засуха на большей части территории Испании скажется на производстве луковичных культур. Больше всего пострадает цветная капуста, причем в долине Эбро она значительно сократится. "Там будет на 40 % меньше
далее

В настоящее время предложение лука находится на низком уровне. "По всему миру наблюдаются различные погодные проблемы, которые способствуют низкому уровню предложения и более высокому, чем обычно, спросу. Пока рано говорить о том, как долго продлится такая ситуация с поставками", - говорит Мэтью Гидеон, отдел продаж и сырьевых товаров.
далее

Тем временем засуха и изменение климата сказываются на всех наших производствах, на всех тех, о которых мы говорили в этом выпуске (лук, яблоки и апельсины). Фактически, это проблема, которая затрагивает все сельское хозяйство. В январе в Каталонию прибудут корабли с водой и тем же самым.
далее

Fruit Today поговорил с Пепе Наварро, менеджером компании Navarro Darder, которая занимается производством и импортом лука уже более 40 лет и теперь расширила свой бизнес на такие страны, как Сенегал. далее

Компании Bejo и De Groot en Slot (BGS) уже 50 лет проводят совместные исследования лука. Это конкурентное преимущество позволяет им обладать обширными знаниями о категории и решать возникающие проблемы более оперативно и эффективно. "Начиная с нуля
далее

С начала недели, 11 декабря, на рынке свежего лука в Украине наблюдается тенденция к снижению цен, сообщают аналитики EastFruit. Основной причиной снижения цен стало уменьшение спроса на лук, а также улучшение предложения, что частично подтверждает наш
далее

Centro 3A S.p.A., коммерческая компания по управлению деятельностью группы 3A - Despar Nord Ovest, в которую также входят 3ACooperativa и Punto 3A S.r.l., обновила свой руководящий состав и назначила предпринимателя Джанлуку Бортолоццо своим новым президентом. На его стороне в CDA находятся
далее

В декабре в Узбекистане наблюдался всплеск экспорта лука, поскольку экспортеры этого продукта стали активнее отправлять его на внешние рынки, сообщает EastFruit. далее