Морковь

В то время как проливные дожди ставят под угрозу британские продукты, лейбористы пообещали защитить фермы от наводнений. После наводнений последних месяцев урожаи упали, и потребители по всей стране столкнулись с острой нехваткой картофеля, ростков, моркови, пастернака, брокколи и цветной капусты.
далее

В преддверии Рождества Asda продавала овощи по самой низкой в истории сети цене - 15 пенсов.  далее

Компания Lidl сообщила о том, что ее рождественские продажи в Великобритании стали лучшими за все время существования компании, увеличившись на 12 процентов по сравнению с прошлым годом. далее

Цены на свежую морковь в Украине начали расти с начала декабря 2023 года, сообщают аналитики проекта EastFruit. Несмотря на рост цен, спрос остается высоким, что продолжает толкать цены на морковь вверх. далее

Потенциальное решение проблемы нехватки продовольствия в мире может быть найдено благодаря исследовательскому проекту студентов из Катара, который они осуществляют в сотрудничестве с Университетом Карнеги-Меллон в Дохе: морковь, напечатанная на 3D-принтере; далее

В ближайшие недели отели и рестораны получат девяносто тонн брюссельской капусты от оптового продавца овощей и фруктов из Белфаста North Down Group. В связи с этим North Down Group готовится к самой напряженной неделе в году.
далее

В преддверии Нового года высококачественная морковь пользуется повышенным спросом на украинском рынке, что приводит к росту цен на нее, сообщает EastFruit. Еще одним фактором повышения спроса является прекращение продаж этого корнеплода из неподготовленных хранилищ. далее

В преддверии Нового года высококачественная морковь пользуется повышенным спросом на украинском рынке, что приводит к росту цен на нее, сообщает EastFruit. Еще одним фактором повышения спроса является прекращение продаж этого корнеплода из неподготовленных хранилищ. далее

Нидерландское управление по делам потребителей и рынков (ACM) оштрафовало четыре компании на общую сумму 2,5 миллиона евро. Они разделили между собой выращивание, переработку и продажу различных сортов моркови. Сделки между Laarakker, VanRijsingen, Veco и Verduyn продолжались десять лет. далее

В текущем году российские фермеры и экономисты столкнулись с проблемами уборочной кампании, которая оказалась неудачной из-за устаревшей техники, нехватки рабочей силы и изменения климата. Особого внимания заслуживает ситуация в Волгоградской области, где было выращено бесчисленное количество моркови и других корнеплодов.
далее

Наиболее поразительные данные - отсутствие осадков на юго-востоке Сицилии в октябре, чего не случалось с 1871 года, то есть с тех пор, как погодные данные стали собираться систематически. далее

Погода в октябре и ноябре не могла быть более контрастной. Эта экстремальная ситуация недавно привела к значительным трудностям при уборке моркови. В некоторых регионах Германии эта работа продолжается до сих пор. далее

Фучино известен в основном производством картофеля, моркови и фенхеля, однако именно в этом районе в 2009 году Антонио Ди Паоло из компании L'Orto del Fucino начал производство петрушки и других свежих трав. Итальянская гладкая петрушка является основным видом деятельности компании и выращивается на 35
далее

В первую неделю ноября итальянская компания Agrieuropa начала продажу зимних овощей, включая морковь, круглую репу, редис, корень петрушки, длинную репу и кольраби. Салат-латук доступен в течение всего года. Однако, в отличие от других лет, он не продается в больших количествах
далее

Фиолетовый чудо-клубень, известный также как кремовый, свекольный, свекла, красная морковь, репа или салатная репа, обладает приятным земляным, слегка сладковатым и кисловатым, но пикантным вкусом. Как типичный зимний овощ, который теперь доступен круглый год, он высоко ценится благодаря своим
далее

На этой неделе компания Murre Technologies представила самый большой в мире полировщик моркови на новом месте в Зеландии, Нидерланды. Эта машина - детище голландского переработчика моркови Виллема де Бура, где первая машина будет установлена на следующей неделе. Виллем и Рик де Бур отправились в Зееланд.
далее

В Нидерландах урожай моркови уже собран в компании Van der Linde, но все прошло не так гладко. "На самом деле, ни одна партия не поступила в идеальные условия. Поэтому вопрос о том, как сохранится качество, остается открытым. Я настроен пессимистично", - говорит Пол ван дер Линде. далее

Автоматическая машина для взвешивания и обвязки от Freshtech Solutions позволяет автоматизировать весь производственный процесс взвешивания, обвязки и обвязки в одной машине. Она подходит для упаковки различных продуктов, таких как цуккини, острый перец, лук-порей, спаржа, морковь и ревень. далее

Исследование, проведенное в Университете Бригама Янга, показывает удивительную стратегию, позволяющую заставить детей есть больше овощей: подавать их с картофелем в форме смайлика. Было обнаружено, что дети потребляли на 52 % больше горошка и моркови, когда картофельные смайлики клали в одну миску с овощами. Этот эффект
далее

Компания Huntapac модернизировала свой пакгауз, установив новую крупную установку для полировки корневых вегетарианцев. далее