Новый сорт картофеля рождается из 100 тысяч образцов. Репортаж из института картофелеводства
В современной Беларуси картофель серьезно изучают: по этой теме пишутся научные работы, существует даже Научно-практический центр по картофелеводству и плодоовощеводству, созданный при Национальной академии наук Беларуси.
Институт был основан в 1956 году и по сей день является единственным учреждением в Беларуси, которое занимается селекцией новых сортов картофеля. За время работы в институте вывели более 100 новых сортов. Перед тем как каждый новый сорт будет допущен на поля, его испытывают в течение трех лет. Рекордным для наших селекционеров стал конец 1970-х, белорусские сорта "темп" и "лошицкий" занимали тогда четверть всех посадочных площадей в Советском Союзе. А сегодня самый молодой сорт, выведенный институтом, называется "манифест".
"Уникальность белорусского картофеля - в его высоких вкусовых качествах, - рассказывает Вадим Маханько, заведующий отделом селекции. - Белорусские сорта пользуется популярностью и у соседей: российские потребители уже узнают наши самые известные бренды: "бриз", "янка", "зорачка", "журавинка", "скарб".
За последние 20 лет в Беларуси очень сильно изменился климат: тогда картофель высаживали 5 мая, теперь – на 2 недели раньше. Поэтому приходится создавать новые сорта под более жаркий климат.
В этой лаборатории находятся более 100 тысяч новых образцов картофеля, из которых после 12 лет селекционных испытаний останется только один. По такой схеме селекция проводится в Беларуси с 1927 года.
"Нас иногда соседи называют "бульбаши", но я нормально к этому отношусь. У нас на самом деле самое высокое потребление картофеля в мире: около 120 кг на человека в год. Но количество потребления еще зависит от уровня жизни. Есть такая закономерность во всем мире – чем выше благосостояние человека, тем меньше он употребляет картофеля", - рассказывает Вадим Маханько.
"Селекционер всегда относится к новым сортам, как к своим детям, - отмечает Вадим Маханько. - Давая им названия, я стремлюсь к тому, что бы потребитель сразу понял – это белорусский картофель. Это гордость и за страну, и за нашу работу".
"Старики рассказывают, что когда в Украине был голод, люди шли в Беларусь, потому что у нас была картошка. Мы выжили тогда благодаря картофелю", - вспоминает Вадим Маханько.
Читать полностью: http://news.tut.by/society/359852.html
Стандарты качества картофеля
Разрешение на коммерческое использование ГМ картофеля Беларуси может быть получено не раньше 2017 года
