Россия снизила производство капусты в 2012 году на 6%
Стоит отметить, что максимальный прирост урожайности был отмечен по Северо-Кавказкому ФО - на 17%. В этом регионе при снижении на 1% производственных площадей валовой сбор вырос сразу на 18%. Прирост обеспечила Республика Дагестан, где местные фермеры расширили плантации на 2%, а средняя урожайность выросла сразу на 17%.
Таким образом, в Дагестане собрали почти на 20% больше капусты, чем годом ранее, и такой рост урожая капусты в республике, по словам аналитиков, в значительной степени повлиял на ценообразование на российском рынке капусты. По словам экспертов проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», сокращение предложений капусты от местных производителей в центральных регионах на данный момент компенсируется поставками продукции из Республики Дагестан. Однако дагестанская капуста характеризуется как низкокачественная и особым спросом не пользуется. При этом обилие продукции на рынке не позволяет владельцам качественной продукции повысить цены. Так, в центральных регионах цены на капусту озвучиваю