Рост цен на баклажаны на польском рынке
После периода длительных засух, чередующихся с обильным выпадением осадков, в Польшу пришло похолодание. Из-за снижения среднесуточных температур созревание теплолюбивых овощей замедлилось, в связи с чем производители уже на текущей неделе предлагают к продаже меньшие объемы товара. Кроме того, фиксируется сокращение предложения качественной продукции.
Учитывая сложившуюся ситуацию, в крупном опте цены пока практически не изменились, увеличившись в сравнении с предыдущей неделей незначительно – с 0,68 – 0,73 до 0,85 евро/кг. Более существенные ценовые изменения прослеживаются в мелком опте, где цены на баклажаны высокого качества уже подскочили с 0,73 – 0,85 до 0,98 – 1,22 евро/кг.