Польша: цены молодой белокачанной капусты достигли критической отметки

В крупном опте средняя цена на молодую белокочанную капусту в этом году на данный момент практически сравнялась с ценами за аналогичный период 2011 и 2012.

В сезонах 2011 и 2012, в конце первой и начале второй недели июля цены на капусту были на уровне 0,10 евро/кг. На сегодняшний день средняя цена белокачанной капусты составляет 0,11 евро/кг. На польском оптовом рынке цена молодой капусты (упакованной в сетки), находится на уровне от 0,08-0,12 евро/кг.

Это что-то своего рода переломный момент. Если тенденция падения цен продолжится, то это может означать, что сезон в этом году будет одним из худших за последние года,  а перспективы на будущее также не так хороши.

На сегодняшний день экспортная ситуация выглядит более чем скромно. Экспорт в Россию более чем маленький. В таких условиях, цена выше 0,10 евро/кг является и так неплохим показателем.

Однако неизвестным фактором остаётся погода. Если в июле будет влажная и в то же время жаркая погода, то снова будет проблема с предложением хорошего качества капусты. Влажные и жаркие синиптические условия являются движущей силой грибных и гнильных заболеваний капусты. Если этот фактор начнёт доминировать и предложение на этот товар существенно пострадает, то в свою очередь цены не упадут до 0,05 евро/кг.