Польша: что нового на рынке молодой белокачанной капусты?

Как в прошлом месяце, так и в этом, у производителей молодой белокачанной капусты нет никаких оснований для радости. Даже при том, что капусты нового урожая на рынке особенно много нет, то предложение на этот товар настолько высокое, что в сочетании с небольшим спросом трудно найти покупателей. В результате произошло быстрое снижение цен на капусту. Однако, стоит отметить, что эта тенденция в последнее время изменила свою динамику.

Если и в дальнейшем спроса на капусту не будет, а предложение будет расти, то низких цен на этот товар будет сложно избежать. В настоящее время, в крупном опте молодую белокачанную капусту хорошего качества можно купить по цене 0,08-0,12 евро/кг, хотя есть ещё и такие компании, которые продают этот товар за 0,16 евро/кг.

Производители ожидают, что спрос на капусту вырастет, несмотря на лето и период отпусков. Также ситуация могла бы улучшиться, если бы на польском рынке  появились покупатели из России, которые хотели бы импортировать большие объёмы капусты (как это было в некоторых предыдущих годах). Российский спрос, даже не самый высокий, по крайней мере, остановил бы снижение цен. А если бы этот спрос был бы на высоком уровне, то цены на капусту смогли бы подняться даже до 20% вверх.