Польша: капуста пекинская стала дороже, но на как долго?

Нужно признать тот факт, что ситуация в секторе пекинки за последние несколько месяцев была очень динамичной. Кто бы мог подумать ещё несколько недель назад, что на рынке пекинки можна ожидать хоть и небольшого, но всё-таки роста цен.

Оказалось, что на рост цен повлияло несколько независимых от себя настолько существенных факторов, что даже несмотря на российское эмбарго, цена на пекинку пошла вверх.

Первым из этих факторов была реакция производителей на "катастрофические" цены в самом начале сезона а также отсутствие экспорта в Россию. В результате вышло так, что довольно значительная часть производителей решилась ликвидировать выращивание "пекинки", на которую, как всё указывало не удастся найти покупателей. Также другим фактором является воздействие погоды - которая была не очень благоприятной для требовательной китайской капусты. В итоге этого хватило для того, чтобы предложение такого товара значительно снизилось.

И теперь в скупах цена на пекинку составляет от 0,17 до 0,29 евро/кг, а продажная цена в крупном опте установилась от 0,29-0,38 евро/кг, а в последнее время спрос на пекинку увеличился, в результате чего, "катастрофическая" цена на этот товар сумела подняться на довольно хороший уровень, особенно учитывая последния обстоятельства.

Все задумываются над тем, или текущий рост цен будет постоянным процессом, или, скорее будет носить временный характер. Конечно, нет никакой гарантий, однако, в ближайшее время нужно ожидать, что цена пекинки на этот раз пойдёт вниз на длительный промежуток времени, так как осеннее снижение цен является типичным процессом для пекинской капусты.