Польша: салат Айсберг подорожал

До 11 апреля на голландском рынке цена на испанский салат Айсберг поднялась практически с 4 евро/10 штук до 10 евро/10 штук. На польском рынке цена на испанский Айсберг удерживалась на неизменно невысоком уровне и составляла 6,70 евро/10 штук. Но прогнозируемый скачок цен коснулся и польского рынка.

Повышение спроса перед Пасхой привело к тому, что в Польшу нужно было заимпортировать побольше салата, но следственно уже по более высоким ценам. Таким образом, в период перед Пасхой, оптовые цены на польском рынке выросли до уровня 9,09-9,57 евро/10 штук, где в среднем рост составил 36%.

В дальнейшем также прогнозируется увеличение цен на салат Айсберг, который является следствием снижения предложения. Нас ожидает такой период, в котором на юге страны производство салата будет уменьшаться. Отсюда такие растущие цены.