Польша: салат "Айсберг" подорожал

2014-11-17 12:17

Польский "Айсберг" практически исчез из оптового рынка, а даже из локальных рынков. В этом нет ничего удивительного, так как сезон торговли этим товаром заканчивается, а на рынке всё больше и больше должно появляться импортного "Айсберга".

Должно, но однако не появляется. Кстати, нужно заметить, что похожая ситуация имела место в ноябре прошлого года. Тогда также, после плохого старта сезона на импорт, который истекал под знаком низкого спроса и низких цен, то уже во второй половине месяца ситуация начала меняться.

Особенно цены, которые моментально поднялись до уровня 11,14 евро/10 штук. В общей сложности, за период с середины ноября до середины декабря, цена на этот салат выросла на 150 процентов.

Тогда это было связано с плохой погодой в Испании, которая уничтожила значительную часть "Айсберга". А также не мало важную роль сыграл растущий спрос. А как сейчас выглядит ситуация?

В этом году сезон на импортный "Айсберг" начался под знаком слабого спроса и высоких цен. На польском оптовом рынке первые партии салата "Айсберг" из Испании предлагали по цене 5,92-7,11 евро/10 штук. Теперь этот товар стал ещё дороже - от 5,11 до 8,06 евро/10 штук. И есть признаки того, что такая тенденция будет продолжаться.

На этот раз, более высокие цены в Испании, не являются результатом природных бедствий. Здесь другие факторы играют роль. Прежде всего, это падение предложение товара из-за уменьшения посевных площадей "Айсберга". Также это связано с несколькими "худыми" предыдущими сезонам. Низкие цены за последние года разочаровали производителей.

Существует ещё один фактор - это низкая внешняя конкуренция. Так как уже упоминалось выше, на польском рынке объёмы "Айсберга" собвсем небольшие. Также в этом году замечается очень низкая конкуренция со стороны Голандии, у которой осталось тоже немного салата. Только лишь итальянцы могут быть конкуренцией, но они специализируются в основном на других сортах. И ко всему этому доходит высокий спрос на европейском рынке, и в этом случае испанцы могут безпрепятственно повышать цены.