Томаты

Компания Lipman Family Farms представляет два новых ароматных сорта томатов: Monet Red™ и Bellavina®. Оба томата недавно были удостоены награды Международного института вкуса "2023 Superior Taste Award". далее

Началась кампания по сбору сицилийской колючей груши, а арбузов, дынь, персиков и нектаринов подходит к концу. Смена сортов слив: летние сорта уступают место другим, таким как Stanley, Grossa di Felisio. В связи с климатическими условиями наблюдается дефицит продукции
далее

Производство томатов для потребления в свежем виде в ЕС сократилось с 7,1 млн т в 2018 году до 6,2 млн т в 2022 году, т.е. на 13%, свидетельствуют данные, опубликованные Европейской комиссией в "Dashboard Tomatoes", где собрана общая информация из
далее

Жаркое лето для овощей. Практически во всех регионах мира цены на перец, баклажаны и томаты установили рекорды. В частности, на томаты, в силу климатической тенденции, наблюдался постепенный и неумолимый рост цен; далее

В провинции Малага фермеры откладывают посадку сельскохозяйственных культур из-за продолжающейся засухи и опасений нехватки воды. По словам президента провинциальной ассоциации молодых фермеров Asaja Бальдомеро Беллидо, это особенно скажется на томатах, луке и перце. Он заявил, что
далее

Летом в Швеции наблюдалось замедление продаж свежей продукции из-за высокой инфляции, поскольку потребители стремятся покупать более дорогие товары. По словам Магнуса Нильссона, генерального директора шведской ассоциации производителей Odlarlaget: "Потребление было таким же, как и в прошлом году. Это означает, что рентабельность производителей страдает из-за
далее

В июле цены на томаты в Европейском Союзе несколько снизились и составили в среднем 1,40 евро/кг. Это все еще выше среднего уровня за последние пять лет. Последний взгляд на обновленную панель данных Европейской комиссии по томатам показывает, что, в частности, черри и специальные томаты
далее

На аукционах Федерации бельгийских садоводческих кооперативов (Verbond van Belgische Tuinbouwcoöperaties) цена на огурцы на 34-й неделе вновь опустилась ниже среднего пятилетнего уровня. Цена за единицу продукции составила 25,7 евроцента. За последние восемь лет цена была ниже только в 2017 году. Сайт
далее

Дожди и град, характерные для лета 2023 г. в Венето, были неблагоприятны для выращивания томатов для переработки, хотя тепло августа позволило восстановить урожай, ограничив потери продукции. Однако более высокая цена, выплачиваемая фермерам благодаря
далее

В то время как площади под томатами в Европе сокращаются, в Марокко за период с 2013 по 2022 год площади под томатами увеличились почти в три раза (с 5 500 га до почти 14 000 га), что привело к росту общего объема экспорта томатов на 61,7% по объему и более чем на 300% по стоимости (с 323 млн евро в 2013 году до 982 млн евро в 2022 году). В 2022 году Марокко экспортирует 740 661 т томатов.
далее

Старые малоэтажные деревянные навесы, с которых начиналась история интенсивного тепличного садоводства в южной прибрежной зоне Сицилии, так называемая fascia trasformata (преобразованный ландшафт), сегодня остались лишь далеким воспоминанием. Сегодня компания Simonelli, основанная почти 50 лет назад,
далее

Поставки тепличных томатов из Мексики продолжают оставаться стабильными. "Объем и качество тепличных томатов сейчас очень хорошие. Мы немного опережаем прошлогодние показатели, примерно на четыре грузовика в неделю больше, чем в прошлом году, только за счет дополнительных посадок", - говорит Энтони Отто из
далее

Йонас Холлаар, представитель третьего поколения руководителей компании Tomatec, производителя тепличных томатов с сертификатом ZRP (Zero Pesticide Residue) во французском департаменте Лот-и-Гаронн, рассказывает о недавнем запуске линейки томатов Label Rouge и растущем давлении Nesidiocoris, вредителя, поражающего томаты.
далее

Как рассказал нам Расим Шатери, управляющий директор компании Gemex Handels GmbH, расположенной на берлинском оптовом рынке, руккола и помидоры черри - основные продукты, поставляемые летом с огородов Италии. Двенадцать месяцев в году он предлагает рукколу итальянского происхождения. "В последние
далее

Нельзя сравнивать польское выращивание болгарского перца с высокотехнологичным культивированием в Нидерландах. В отличие от томатов, которые в Польше выращивают в стеклянных теплицах, болгарский перец в большинстве случаев по-прежнему выращивается в пластиковых туннельных теплицах. "В течение многих лет проводились опыты по выращиванию болгарского перца в стеклянных теплицах.
далее

На оптовом рынке в Бронишах к красным и малиновым помидорам в последние недели добавилась продукция, выращенная в полевых условиях. Как складывается ситуация? На какие цены могут рассчитывать производители? далее

Совместная инициатива, направленная на повышение осведомленности о проблеме насилия в отношении женщин и на обеспечение гендерного равенства. Ее продвигают компания Princes Industrie Alimentari, управляющая крупнейшим в Европе заводом по переработке томатов в Апулии, и Oxfam Italia, ассоциация в
далее

Марокко обошло Нидерланды и Испанию в качестве ведущего поставщика томатов в Великобританию. Кроме того, Марокко стало вторым по величине поставщиком томатов в ЕС, обогнав Италию. Эксперты предполагают, что Нидерланды восстановят свои производственные мощности и уровень конкурентоспособности в следующем году.
далее

Вкусовые программы для томатов - естественное изменение соотношения фруктозы и глюкозы и баланса между сладостью и кислотностью - были разработаны еще в 1986 году. В Израиле исследовательская группа Центра Volcani под руководством д-ра Ари Шаффера и д-ра Моше Бара (впоследствии работавшего в компании Zeraim Gedera/Syngenta) работала над созданием программы "Вкус томата".
далее

Как сообщает EastFruit, в последние пять лет Марокко активно наращивает экспорт овощей в Польшу. Выручка от экспорта выросла почти в 100 раз и в 2022 году достигла 2,7 млн. долларов! далее