Если вы все еще ищете вдохновение, то вы найдете его в программе "Deutschland - Mein Garten". Здесь вы найдете не только рецепты, но и много интересных советов, информацию о сезоне и как насладиться разнообразием местных зимних овощей. далее

Белорусское правительство продлило лицензирование на экспорт яблок, капусты и лука, введенное прошлой осенью. Кроме того, за следующие три месяца будет ограничен экспорт еще двух овощей - моркови и столовой свеклы. Согласно указу, опубликованному 16 января, далее

Пальмковая капуста - это сорт овощного капустного растения, тесно связанный с кале и брокколи. Благодаря своей устойчивости и способности процветать даже в холодную погоду, он играл важную роль в питании во многих культурах. Швейцарский сезон продолжается примерно с далее

За последние несколько месяцев Scherpenhuizen, Eindhoven и Agrial, Caen, вели переговоры о приобретении всех акций компании Van Oers United (Primeale) в Ridderkerk. Эти разговоры недавно завершились соглашением между двумя сторонами. "Agrial искала надежного и далее

В течение первых 11 месяцев 2024 года Узбекистан значительно увеличил экспорт абрикосов, капусты и черешни, причем российский и казахстанский рынки являлись ключевыми импортерами. Согласно данным Статистического агентства, Узбекистан экспортировал 64 800 тонн абрикосов на сумму $62,2 миллиона. Наивысшая далее

Полный объём производства для апельсинов Тарокко, началась продажа поздних сицилийских мандаринов, а кампания по клемантинам подходит к концу. Значительный рост спроса на салаты, хороший уровень для репчатой капусты: артишоки же находятся в нижней части. далее

Период после праздников продолжает оставаться сложным временем для овощных и фруктовых рынков. Об этом говорит Себастьяно Вендрамин, продавец сельскохозяйственной компании Лузия, работающей на рынке в Тревизо. "После праздников мы наблюдаем явное снижение покупок, усиленное в этом году также" далее

«Нам пришлось завершить кампанию раньше, чем планировалось», сообщает Генрих Витте, директор ELO-Frost GmbH из Вехты-Лангфёрдена, который в основном сотрудничает с местными поставщиками. Причиной этому стали неблагоприятные погодные условия осенью, сочетанные с морозами в ноябре. „Объем" далее

Готов контейнер с высокотехнологичным оборудованием для выращивания микрозелени, таких как редис и капуста, на Луне и Марсе: модуль призван стать системой производства свежей и питательной пищи во время длительных космических миссий, чтобы обеспечить
далее

Сезон брокколи и цветной капусты начался на юго-востоке Испании с пока еще ограниченным предложением, в основном из-за низких температур. Ожидается, что эта ситуация продлится до конца текущего месяца, и цены останутся на разумном уровне. "У нас было меньше производства." далее

Кампания по продаже южноитальянских клементинов подходит к завершению, а начинается коммерциализация поздних мандаринов. На рынке апельсинов наблюдается переход на сорт Тарокко. Наступает пик сезона белых цветной капусты. Растет спрос на итальянский фенхель и лук-порей, в то время как спрос на них снижается. далее

Основываясь на дизайне CAP 68, новая машина также способна резать более крупные капусты и имеет улучшенный гигиенический дизайн. Благодаря более широкому загрузочному устройству и большему режущему лезвию, CAP 350 может обрабатывать белую или красную капусту диаметром до 350 мм. Производительность CAP 350 примерно в два раза больше. далее

Специальная рекомендация от BMTI и Italmercati Rete d’Imprese, разработанная в сотрудничестве с Consumerismo No Profit, предлагает лучшие сезонные продукты для покупки на этой неделе. далее

В индийском штате Джаркханд высокотехнологичные производители овощей столкнулись с небывалым вызовом, поскольку цены на овощи резко снизились по всему штату, что привело к серьезным финансовым трудностям. Этот спад цен особенно остро ощущается на городских рынках Ранчи, где основные овощи, такие как цветная капуста, далее

На рынке капусты перспективы на 2025 год обещают быть хорошими. "Цены на этот период года хорошие, и запасы на складе не высоки. Торговля непрерывно ведется напрямую с полей весь год, и в данный момент практически нет продукции, ожидающей обработки. Почти весь. далее

Согласно экономическому прогнозу Агресте, опубликованному 20 декабря, французский рынок цветной капусты столкнулся с серьезными проблемами в ноябре 2024 года из-за необычно изобильного предложения. Прогнозируется, что производство на маркетинговый год 2024-2025 составит 186 900 тонн, что на 5 000 тонн меньше, чем в предыдущем году. далее

Фиолетовая острая капуста Violetti привлекает дополнительное внимание по мере приближения праздников, говорит Коен Свагер из компании по выращиванию овощей на открытом воздухе TB&S, расположенной в Синт-Панкрасе. «Большинство заказов уже были размещены к настоящему моменту, но мы определенно заметили увеличивающийся интерес. В прошлом обычно далее

В значительном решении Арбитр по Кодексу Продуктов (GCA) решил вмешаться в юридический спор между производителем ростков из Йоркшира W Clappison Ltd и сетью супермаркетов Aldi. Конфликт возник из-за решения Aldi прекратить долгосрочный поставочный контракт, оцененный на далее

Традиционно, этот период не приносит много волнения в торговлю овощами. "Это не наше время. Люди не едят цветную капусту на Рождество", - говорит Роберт Вогель из AGF-Direct из Звагдейка. "Поставки из Испании в последние недели были немного ограничены из-за холодной погоды, которая" далее

Однако, в то время как капуста брюссельская и красная капуста имеют большие фан-клубы, капуста савойская еще не завоевала все кухни. И это несправедливо, потому что от традиционных рагу до инновационных кулинарных шедевров - этот вид капусты умеет гораздо больше, чем просто бабушкин зимний рагу. далее